Nugoresa Blonde Ale

NUGORESA È UNA BIRRA CHE CONDIVIDE LA PERSONALITÀ DELLA TERRA IN CUI NASCE: LIBERA, SPONTANEA E PODEROSA; COSÌ COME LA DONNA RAPPRESENTATA NELL’ANFORA SARDA DI FRANCESCO CIUSA, FRESCA FONTE DI VITA E SIMBOLO DELLA CULTURA DELL’ISOLA.

IL COLORE È DORATO OPALESCENTE, LA SCHIUMA ABBONDANTE E PERSISTENTE. SENTORI DI MALTO SI FONDONO CON FRUTTA E SPEZIE. AL PALATO EMERGONO SENSAZIONI DI DOLCEZZA, FRAGRANTI E VIVACI. CHIUSURA PULITA E LEGGERMENTE AMAROGNOLA.

  • ACQUA
  • MALTO E ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO
  • 4,8% vol.
  • 50cl - 33 cl
  • Carne
  • Pesce
  • Salumi
  • Formaggi

ABBINAMENTI IN CUCINA

La Nugoresa è ottima con formaggi di media stagionatura e salumi leggermente speziati. Visto il suo carattere deciso si sposa bene con la selvaggina e le verdure pastellate, mentre con i piatti di mare il miglior abbinamento è con i sapori delicati, magari quelli di un pesce in bianco con un filo d’olio o un’insalata di polpi. Il risotto ai funghi è invece il primo ideale.

BIRRA ARTIGIANALE, BLONDE ALE

Divieti
Nugoresa
Santu Predu Belgian Ale

SANTU PREDU È UNA BIRRA CHE CONDIVIDE LA PERSONALITÀ DELLA TERRA IN CUI NASCE: LIBERA, SPONTANEA E PODEROSA; COSÌ COME LA DONNA RAPPRESENTATA NELL’ANFORA SARDA DI FRANCESCO CIUSA, FRESCA FONTE DI VITA E SIMBOLO DELLA CULTURA DELL’ISOLA.

SI PRESENTA CON UN COLORE GIALLO DORATO, LIMPIDA, DI OTTIMA ED ELEGANTE CARBONIZZAZIONE, CON SCHIUMA COMPATTA E PERSISTENTE. AL NASO ESPLODONO SENTORI DI AGRUMI, SPEZIE E CROSTA DI PANE. IN BOCCA SONO I MALTI A FARLA DA PADRONE, LASCIANDO IN CHIUSURA UN PICCOLO SPAZIO AL SAPORE AMARICANTE DEL LUPPOLO.

  • ACQUA
  • MALTO E ORZO
  • LUPPOLO
  • LIEVITO
  • 5,1% vol.
  • 50cl - 33 cl
  • Carne
  • Pesce
  • Salumi
  • Formaggi

ABBINAMENTI IN CUCINA

La Santu Predu si abbina benissimo con salumi e formaggi di media stagionatura, mentre le carni perfette per lei sono il carpaccio e il gulasch. Nella cucina di mare invece le sue fragranze si esaltano con un carpaccio di tonno con agrumi e con il risotto a base di pesce.

BIRRA ARTIGIANALE, BELGIAN ALE

Divieti
Santu Predu

SÈUNA È UNA BIRRA CHE CONDIVIDE LA PERSONALITÀ DELLA TERRA IN CUI NASCE: LIBERA, SPONTANEA E PODEROSA; COSÌ COME LA DONNA RAPPRESENTATA NELL’ANFORA SARDA DI FRANCESCO CIUSA, FRESCA FONTE DI VITA E SIMBOLO DELLA CULTURA DELL’ISOLA.

BIRRA AMBRATA CON SCHIUMA COLOR CRÉME FINE E PERSISTENTE. AL NASO SENTORI CHE VANNO DAL BISCOTTATO CARAMELLATO E TOSTATO DEL MALTO, AL FRUTTATO E SPEZIATO DATO DAI LUPPOLI. IL FRUMENTO CONTRIBUISCE AD ADDOLCIRE L'ENTRATA IN BOCCA CON UNA PIACEVOLE MORBIDEZZA CHE VIENE CHIUSA PIACEVOLMENTE DA SENSAZIONE AMARICANTE SECCA E PULITA. STRUTTURA BENE EQUILIBRATA AL SUO TENORE ALCOLICO.

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • MALTO DI FRUMENTO
  • ZUCCHERO CANDITO
  • LUPPOLI
  • LIEVITO
  • 5,4 % vol.
  • 50cl - 33 cl
  • Carne
  • Pesce
  • Salumi
  • Formaggi

ABBINAMENTI IN CUCINA

La sua freschezza, con una chiusura dolce e lievemente amaricante va a sposarsi perfettamente con piatti non troppo complessi ma dal profilo importante: risotto alla pescatora, fregula, pappardelle al ragù di cinghiale. E per gli amanti dei secondi: stufato di manzo con patate e pepe nero. Ottima con formaggi semi-stagionati.

BIRRA ARTIGIANALE, SAISON

Divieti
Seuna

BADU'E CARROS È UNA BIRRA CHE CONDIVIDE LA PERSONALITÀ DELLA TERRA IN CUI NASCE: LIBERA, SPONTANEA E PODEROSA; COSÌ COME LA DONNA RAPPRESENTATA NELL’ANFORA SARDA DI FRANCESCO CIUSA, FRESCA FONTE DI VITA E SIMBOLO DELLA CULTURA DELL’ISOLA.

SCHIUMA COLOR NOCCIOLA, COMPATTA E PERSISTENTE. LA BIRRA, NEL BICCHIERE, SI PRESENTA COLOR EBANO, TRA IL VELATO E IL TORBIDO. AL NASO FRUTTA SECCA E SENTORI VEGETALI LA FANNO DA PADRONA. IN BOCCA TORNA CIÒ CHE SI È SENTITO AL NASO, UN EFFETTO MORBIDO E AVVOLGENTE, E UNA LIEVE NOTA AMARICANTE NEL FINALE.

  • ACQUA
  • MALTO D’ORZO
  • LUPPOLI
  • LIEVITO
  • CAFFÈ COSSU
  • 4,7% vol.
  • 50cl - 33 cl
  • Carne
  • Pesce
  • Salumi
  • Formaggi

CROPAMENTOS IN CUCHINA

La Badu ‘e Carros è ottima con carni a lunga cottura o selvaggina, ma dà il suo meglio con i dolci a base di cioccolato, créme di mascarpone, tartufi al cioccolato, torta Sacher, brigadeiro. I suoi toni caldi e tostati, che avvalgono la bocca di cioccolato al caffè, vanno ad accordarsi con quelli del cioccolato stesso

BIRRA ARTIGIANALE, COFFE PORTER

Divieti
Badu'e Carros

NUGORESA MUSIC FESTI EDIZIONE

7 luglio 2017Piazza Italia, Nuoro

LIVE MUSICDirty HandsRiff Rafft

DIREZIONE ARTISTICAInoke

NUGORESA MUSIC FESTII EDIZIONE

1 settembre 2018Piazza Satta, Nuoro

LIVE MUSICGavino Murgia TrioL'Armeria Dei BrigantiMomak DJ set

DIREZIONE ARTISTICAFrancesco Medda Arrogalla

Sede legale

NUGORESA s.r.l.s.
Via La Maddalena 18
08100 Nuoro (NU)

Contatti

Tel. +39 393 895 0319
info@nugoresa.beer

P.IVA

01565360912

Nugoresa
Nugoresa
SkyDive

NUGORESA, OFFICIAL DRINK PARTNER DI SKYDIVE SARDEGNA

La dropzone di Skydive Sardegna è il punto di riferimento per il paracadutismo in Sardegna. Immersa nel verde della campagna del Parteolla, offre la possibilità di combinare l’emozione adrenalinica del lancio, con una serena e tranquilla location.

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